菠蘿包玉米小軟餅

菠蘿包玉米小軟餅

菠蘿包小軟餅

1.細玉米面20克、低筋面粉20克、代糖(2倍甜)3克、泡打粉1克粉類混合均勻。

2.花生醬 10克(質地是膏狀的)，

3.將花生醬和粉類搓勻，

4.牛奶約32克，壹點點加牛奶至無幹粉混合成團，

5.會稍微有點濕黏，

6.分成四個小圓餅，

7.用刀在表面劃出“菠蘿紋”，

8.塗上蛋液，

9.烤箱預熱，180度15-20分鐘，15分鐘的時候看看上色情況。

脆脆的菠蘿殼，軟軟的玉米心，

秋冬就要趁熱吃~