香草奶油布丁
主料
鮮奶 淡奶油 細砂糖 明膠片（或布丁粉） 香草籽
香草奶油布丁的做法步驟
1.?將淡奶油加糖打至6分發
2.?牛奶溫熱後加入軟化的明膠片（如果用布丁粉就用冷牛奶融化布丁粉再加至微微熱）
3.?趁微熱時，將香草豆莢剖開，撒入適量香草籽，輕輕攪拌均勻
4.?放涼後加入打好的淡奶油，拌勻入布丁瓶。
小貼士
喜歡更加Q彈口感的，可以多加點明膠片。
另外，淡奶油必不可少，沒有淡奶油的布丁不是真正的布丁。