壹、原材料:
大白菜、冬瓜、南瓜、豆角、西紅柿、土豆、鹽、五香粉、雞精。
二、實踐:
1.豆子洗凈打碎，南瓜洗凈切成卷片，土豆洗凈去皮切成卷片，番茄市場切成較大塊。
2、大火，熱油，加入五香粉、豆角、土豆，翻炒幾下。
3.加入南瓜和鹽翻炒，然後加水，加到能淹沒半個南瓜的水中，蓋上鍋蓋。
4.等10分鐘左右，然後打開蓋子翻過來。南瓜快爛了，汁液很濃。放入西紅柿，加入雞精炒幾下就出鍋了。