冷奶茶的冷天氣是怎樣的？

在寒冷的天氣裏，瓊脂的學名也叫瓊脂，甜品店稱之為“冷天凍”，是從天然海洋底棲生物海藻中提取的海藻多糖。寒冷天氣膳食纖維含量高達80%~95%，其中水溶性膳食纖維和水不溶性膳食纖維各占壹半。寒冷的天氣不僅可以幫助補充膳食纖維，還可以作為酸奶、果凍等食品中的增稠劑和穩定劑。

天氣冷的時候和珍珠差不多，口感糯糯的，但是相對來說比天氣冷的珍珠脆壹點，然後出現半透明的白色，珍珠多為黑色。冷天水晶球也是奶茶中的經典食材，纖維素含量也比較高。