爛腌菜怎麽腌

用料 ?

圓白菜

4顆

胡蘿蔔

5個

芹菜

2斤

蒜

2頭

姜

5片

川椒 2兩

粗鹽

80g

?

爛腌菜的做法 ?

將所有菜都洗凈，圓白菜切條，芹菜切小塊，胡蘿蔔切絲，川椒切碎。

將所有材料，放壹起，加鹽伴好。

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最後在上面壓塊石頭，?也可以把鹹菜倒在桶裏，過個半個了來月，就可以吃了