材料
石斑魚蔥姜蠔油。
工作方法
1.把魚洗幹凈，放點鹽，澆點米酒，把蔥姜絲塞進斜刀嘴裏。
2.大火蒸八到十五分鐘(取決於魚的大小)
3.取出魚菜，(我壹般不把蒸魚的魚湯倒出來，所以魚的汁液很多，如果味道有點淡，可以蘸魚湯)，撒上剩下的蔥姜絲，淋上點蠔油。
4.同時在小油鍋裏燒熱油，趁熱澆在魚和蔥姜蠔油絲上，咕咚壹聲就可以吃了！