成分:
肥牛、金針菇、番茄、蔥蒜、料酒、醬油、蠔油、梅子番茄火鍋底料、鹽和胡椒粉。
工作方法
1，準備好食材，金針菇去根洗凈，西紅柿切小塊，蔥蒜切段備用。
2、調醬料:半碗水，壹勺生抽，壹勺蠔油，兩勺番茄火鍋底料，少許鹽，半勺胡椒粉，攪拌均勻備用。
3、鍋中加水，燒開放入肥牛，料酒壹勺，煮至變色撈出備用。
4.熱鍋放油，炒香蔥蒜，放入西紅柿炒汁，放入金針菇，倒入醬汁燜五分鐘左右，放入肥牛，繼續煮壹分鐘，撒上蔥花。