2.砍吧。
將碗裝滿。
4.準備好蔥、姜末、香菜和枸杞。
5.先把蔥姜末，料酒，蛋清放進去。
6.再放澱粉。
7.放入適量的鹽，拌勻。
8.鍋裏放水燒開，然後關火。
9.左手抓住肉餡，從虎口中均勻擠出。這是壹個小肉丸。輕輕的放進鍋裏。肉丸準備好了，火開了。
10.肉丸熟了。放壹些菠菜和壹些鹽在上面。
11.滴幾滴香油就行了。