食材:蘿蔔葉適量。
輔料:細鹽兩茶匙，幹紅辣椒少許。
1、蘿蔔葉摘去老葉、黃葉，用清水浸泡壹會兒，摘下洗凈，放在陰涼通風處晾幹。
2.準備兩個玻璃瓶，用開水浸泡後放在通風處晾幹。
3.把蘿蔔葉剁碎，最好碎壹點，加兩勺細鹽，然後用手擠到水出來，靜置半小時。
4.準備少許幹紅辣椒，切碎。
4.半小時後，用手將蘿蔔葉中的水分擠出，將幹紅辣椒放入擠出的蘿蔔葉中，用筷子攪拌均勻。
5.夾在玻璃瓶裏，邊夾邊用勺子壓緊，放冰箱冷藏兩天。