材料:烏雞1只,花膠4兩,螺片2兩,_柱半兩,生姜3片
做法:
1、預先發好花膠擺入冰箱備用,要煮的_候先拿出來用開水發。
2、先煲開水將花膠、螺片出水,之後用清水洗凈後備用。
3、煲滾水放入烏雞、花膠、_柱、姜片待水滾,轉慢火煲大概2小時。
4、加入調味即可飲用。