材料:紅茶適量，純牛奶300g，白糖30g，清水30g，淡奶油60g，蔓越莓幹10g。
1.將30g白糖和30g清水放入小奶鍋內，放在爐子上小火加熱，不要壹直攪拌。
2.當糖漿沸騰呈琥珀色，變成這種粘稠狀態時，立即關火。
3.慢慢倒入300g純牛奶和適量紅茶，再次大火燒開。剛開始焦糖會凝固，繼續加熱就會融化。妳必須慢慢地把牛奶倒在這裏，以防濺出和燙傷。
4.妳可以在煮沸壹分鐘後過濾出紅茶。
5.最後加入60g淡奶油和10g蔓越莓幹，享受美味。