幹豌豆可以制作豌豆黃，做法如下：
食材：幹豌豆500克、白砂糖50克。
步驟：
1、脫皮豌豆沖洗幾次後加入清水浸泡八小時，可以直接提前壹晚泡的。
2、泡好的豌豆放入高壓鍋中，水不要加太多，選擇“豆”按鍵。
3、壓力鍋提示音響起後倒出豌豆，用料理棒打成泥，放入不粘鍋中。
4、豌豆泥中加入白糖，開小火，且要不斷攪拌。
5、等到豌豆糊在攪拌後會留下明顯紋路時關火，倒在鋪了保鮮膜的容器中，晾涼後放入冰箱冷藏半天即可。
6、成品圖。