冰箱裏放甜酒有什麽不好？

利口酒之所以在冰箱裏很烈，是因為利口酒還在發酵。如果不采取措施減緩發酵，甜酒會繼續發酵，不僅會使酒味更濃，還會使酒味微酸、微辣、醉人。利口酒的保存方法如下:

1，室溫在15攝氏度以下，配制好的甜酒可以在室溫下直接放置在室內。

2.如果室溫超過15攝氏度，放入冰箱。壹段時間後，裏面的沖泡水喝完了，適當加入冷開水。壹直保持溫度冷，酒就不容易變老。