筍幹快速浸泡法如何快速浸泡筍幹

1.泡筍幹的方法有很多種。最簡單也是最常見的方法是將筍幹浸泡在40~50度的溫水中。泡兩天後取出，放入清水鍋中。用大火再煮兩個小時。然後取出來繼續在水裏泡2~3天。浸泡期間，每天換水壹次。這樣才能盡快把筍幹泡透。

2.筍幹泡好後，可以先用清水洗凈，然後放入鍋中加水煮沸15分鐘，再取出，切成需要的樣子，繼續泡在水中。浸泡24小時後，可以完全爆開，可以根據自己的需要烹飪食用。