準備材料:雞腿500克，奧爾良粉適量，雞蛋適量，澱粉適量，白酒適量，面包糠適量。
1，雞腿洗幹凈，然後切幾個洞。
2.切斷油脂。
3.加入壹些白葡萄酒和奧爾良粉，混合。
4.腌制3小時以上。
5.然後把表面的粉洗掉。
6.將雞蛋打入碗中，加入適量面粉，攪拌成液體。
7.加入雞腿，抹勻。
8.表面裹壹層面包屑。
9.也可以不包面包屑，直接放入空氣炸鍋，180度炸30-40分鐘。
10，終於出鍋可以吃了。