市面上的月餅之所以能保存很久,是因為市面上的月餅在制作的時候都添加了防腐劑,可以延長月餅的保質期。而生活中的自制月餅壹般不添加防腐劑,所以自制月餅的保質期比較短,壹般只能保存10天左右,否則容易變質,食用後不利於人體健康。