材料:西紅柿1個，黃瓜1根，大蒜2瓣，雞蛋2個，食用油適量，糖半勺，鹽適量。
1，黃瓜洗凈切片。
2.西紅柿洗凈去皮，切成小塊。
3.將大蒜切成片。
4.雞蛋散了。
5.炒鍋倒入適量食用油，加熱。倒入蛋液炒至熟，撈出備用。
6.繼續往鍋裏倒油，加熱。加入蒜片翻炒。
7.放入西紅柿，加入半勺糖，翻炒至出汁。
8.加入黃瓜，攪拌均勻。
9.加入炒雞蛋，攪拌均勻。
10，加鹽調味。
11，翻炒至入味。
12，準備開飯。