壹年生攀緣植物屬於絲瓜。瓜皮綠色，蓬松，堅硬，瓜邊明顯(壹般10)，果肉白色，可食用，不僅營養豐富。
豐富，還具有清熱解毒、保健美容的功能。瓜蔓折斷後溢出的汁液叫“羅天水”，中醫上有止咳化痰的功效。鮮嫩的南瓜可以吃，雞蛋也常做湯菜。
曬幹後，挑出果肉後可以洗澡，洗鍋碗。在山東壽光廣泛種植，溧水水格是八角瓜的集中產區。