材料:茴香200克，瘦肉100克，醬油15毫升。
輔料:鹽3克，油適量，雞粉2克。
步驟:
1，茴香炒著吃，壹定要挑嫩的茴香，老茴香不好吃，老茴香可以當調料吃。
2.首先將茴香從老梗中取出，然後打碎並洗凈。將瘦肉洗凈，切成絲。
3.鍋熱後，倒入油，油燒至七成熱，放入肉絲。
4.肉絲炒香後，加鹽和醬油。
5.肉絲炒好後，肉絲快熟的時候再炒茴香。
6、大火翻炒，茴香熟了可以加壹點雞粉調味。
7.成品。