2.將幹槐花放入盆中，撒上幹面粉，邊撒邊用勺子攪拌，盡量均勻(其中，用手輕輕抓住槐花)。
3.蒸鍋加水，大火至水滾。
4.將包裹均勻的槐花放入蒸鍋15分鐘。
5.蒸槐花的時間可以用來做蒜汁。將壹個大蒜去皮放入石臼中，加入壹勺鹽，碾碎。將蒜末放入小碗中，加入適量純凈水和香油拌勻。
6.15分鐘後，將蒸好的槐花放入透氣的饅頭筐中冷卻。
7.最後將調好的蒜汁均勻拌入冷卻後的槐花中即可。