楊梅果醬的做法:
1.
盡量選擇顏色鮮艷的大楊梅，比較新鮮。
2.
楊梅用鹽水浸泡15分鐘，然後洗幾次，直到幹凈為止。
3.
瀝幹水後，用剪刀剪肉。
4.
用糖腌制1小時左右，會產生大量水分。
5.
將帶水的肉倒入鍋中，不加任何東西，慢慢翻炒。
6.
水快炸的時候，擠入檸檬汁。
7.
水快喝完了。如果太酸，可以加糖。
8.
水已經基本幹涸了。
9.
把它裝在壹個幹凈的容器裏。