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怎麽做魚幹當零食?

1.用鹽或糖(根據妳的口味)腌制妳喜歡的魚約10小時;

2.然後掛在通風處晾幹;

3.那麽妳喜歡吃什麽取決於以下幾點:

(1)第壹種吃法:用明火烤箱的熱煙火把鮮魚熏到骨頭酥脆;

(2)第二種吃法:烤箱烤至酥脆(註意火候,不要烤焦);

(3)第三種吃法:稍微掛壹點雞蛋澱粉糊入油鍋,炸至酥脆;

(4)第四種吃法:或清蒸(即清蒸鹹魚)。

當然,以上方法可以根據妳的口味添加任何調料。