酸奶可以加熱後再喝嗎？

不建議喝酒。因為酸奶中含有乳酸菌，壹旦加熱，會殺死大量活性乳酸菌。此時不僅失去了營養價值和保健功能，還會改變酸奶的物理性質，產生分離沈澱，從而失去酸奶特有的口感，變得不能食用。

酸奶是壹種酸甜口味的乳飲料。它是以牛奶為原料，在巴氏殺菌後的牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵，然後冷卻灌裝而成的乳制品。

市面上的酸奶產品多為凝固型、攪拌型、果味型，配以各種果汁、果醬。