配料:涼粉500克。
輔料:食用油10 ml，鹽5 g，醋1勺，醬油1勺，香菜2根，辣椒粉5 g，黃瓜1根，大蒜10根。
1，準備好涼粉待用。
2.將壹根黃瓜洗凈擦幹凈，將涼粉切成條狀，放入盤中備用。
3、大蒜切成蒜泥，也可以搗碎成泥，放入盛有辣椒粉的碗中。
4.用七成熱油激香。
5、放壹勺醬油。
6.加入壹勺食醋。
7.放鹽拌勻。
8.把汁倒在涼粉上，撒上香菜點綴。
9.成品。
10，攪拌均勻，就可以吃了，q玩q玩，可以彎腰的涼粉，開始享用。