主料：蓮花白500g。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、白糖適量、澱粉適量、雞精適量、蒜1辦、甜椒少許。
糖醋蓮花白的做法
1、蓮花白洗凈。
2、用手撕成片。
3、碗裏放生抽鹽雞精醋白糖蒜末澱粉攪拌均勻成料汁。
4、鍋裏放油燒熱到8成熱。
5、倒入蓮花白。
6、炒焉。
7、放入甜椒絲倒入料汁。
8、炒勻，關火。
9、出鍋，上桌。