黑米紅豆粥的營養價值是很高的,黑米富含蛋白質碳水化合物、b族維生素、鈣、磷、鐵等這些營養物質。在營養補充上也是比較有利的,而且黑米中還含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、胡蘿蔔素等這些成分,可以說營養價值比普通的大米要高。
赤小豆有很好的利水消腫以及健脾胃的效果,而且還能夠有效的補鋅。
妳可以加壹些紅棗,紅棗可以補充身體營養元素,經常吃可以改善貧血等,是壹道對身體非常好的粥品。
1.刀豆曬幹後,妳需要準備壹個幹凈的盆,把曬幹的刀豆放在盆裏,然後倒入適量的鹽。壹般來說,500克劍豆需要放250克鹽,然後用鹽揉搓劍豆,直到變成翠綠色。
2.將揉成翠綠色的豆子連同盆中的鹽壹起放入幹凈的泡菜壇中,同時倒入壹些涼開水或礦泉水,水量不要超過豆子。
3.把泡菜壇子蓋上,封好。靜置壹周後,可以打開醋缸,取出刀豆食用。如果刀豆的味