三文魚是三文魚的壹種，又稱山魚、河魚等。主要棲息於淡水環境，河流湖泊。三文魚有肥肉的特點，所以有壹定的食用價值。小鱗鲃是壹種近海水域中低層的暖水小型魚類，棲息在多泥沙海域，也進入河口。它是壹種肉食性魚類，以小魚、底棲甲殼動物和軟體動物為食。小鱗鲃經常小群體活動，有晝夜垂直活動的習性。