2.鰻魚和大多數魚類壹樣，基本上都有大骨刺，背鰭含有壹些小刺，吃的時候需要多加註意，避免被小刺咬到。鰻鱺，別名白鰻、白鰻、河鰻、黃鱔、溪滑、青鰻和日本鰻鱺。鰻鱺是指屬於鰻鱺分類的物種的總稱。又叫鰻魚，是壹種長得像長蛇的魚，具有魚類的基本特征。此外，鰻魚具有與三文魚相似的遷徙特性。鰻魚是壹種魚，看起來像蛇，但沒有鱗。它通常在漁縣與淡水接壤的水域被發現。