雞肉
僅限1
幹木耳
100g
佐料
油
適量的
鹽
大豆
精力
水
步驟
1.將幹木耳用清水浸泡約1~2小時至軟身。
2.將泡好的木耳洗凈，切成小朵。
3.將雞肉洗凈，切塊，放入鍋中
4.生姜去皮洗凈。
用刀輕拍骰子
6.將姜、鹽、油、醬油放入雞塊中，攪拌均勻，加入能蓋過雞塊的水，大火煨制。水燒開後轉小火繼續燉15~20分鐘，然後加入切好的木耳繼續燉至雞肉變軟。