1、在餃子餡裏面加面粉。
2、用筷子順時針攪拌。
3、粘稠之後直接包餃子即可。
放澱粉攪拌：在餃子餡裏面加澱粉，然後用筷子順時針攪拌，不壹會兒就粘稠。
直接用筷子攪拌：在餃子餡裏成順時針攪拌，壹直攪拌至粘稠。註意中途不能換方向攪拌，但是可以換手攪拌，攪拌的時候要做到餃子餡動，手動，裝餃子餡的盆不動。