準備材料：鮮山楂250g-500g、冰糖100-200g
制作步驟：
1、買新鮮的山楂。
2、用水果小刀和小叉子去掉山楂的籽和上下果蒂。
3、把收拾好的山楂上鍋蒸，水先燒開，放上山楂後，大火蒸壹分半鐘，也就是90秒，千萬不要多了，山楂很容易蒸爛了。
4、用沸水消毒罐子。
5、將蒸好的山楂放入用沸水煮過的罐子裏，不要太滿。
6、熬制冰糖水，冰糖的量，看自己的喜好，個人建議，多放冰糖，因為山楂真的很酸。
7、把煮開的冰糖水倒入山楂裏，封口，放置1-2天就可以吃。
8、成品圖。