可以用醬油代替醬油嗎？可以用什麽醬油代替？

1，醬油可以用極鮮香的醬油代替，與醬油功能相同，屬於極鮮香的特級醬油，營養價值更高，所以市場價格比醬油高很多。可以像生抽壹樣用來炒菜、涼拌、蘸醬，所以可以替代生抽。

2、醬油不能代替醬油，醬油是專門用來給菜上色的，味道鹹中帶甜，和鹹中帶鮮的醬油不同。另外，醬油顏色太豐富，不能代替醬油做涼菜或者蘸著吃，會讓菜失去原有的顏色，變了味道。