1.配料:金針菇、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、小米椒、醬油、醋、香油、鹽、香菜、雞精、辣椒油。
2.練習:
(1)準備適量金針菇，清洗幹凈。
(2)去除根部，撕成小花。
(3)將鍋中的水煮沸壹分鐘。
(4)將魚取出晾涼，控幹水分。
(5)加入適量黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、小米椒。
(6)加入壹些醬
1.配料:金針菇、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、小米椒、醬油、醋、香油、鹽、香菜、雞精、辣椒油。
2.練習:
(1)準備適量金針菇，清洗幹凈。
(2)去除根部，撕成小花。
(3)將鍋中的水煮沸壹分鐘。
(4)將魚取出晾涼，控幹水分。
(5)加入適量黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、小米椒。
(6)加入壹些醬油、醋、鹽、雞精、辣椒油、香油。
(7)最後加入適量香菜段。抓取並混合均勻。