工具/材料:綠豆粉、澱粉、糖。
01將綠豆粉和澱粉倒入碗中，加入冷水攪拌均勻。註意不要加熱水，否則會結塊。
用鍋煮壹鍋水。水開時，倒入攪拌均勻的綠豆粉，加少許糖，邊煮邊用勺子攪拌。
綠豆粉成糊狀後，將攪拌好的澱粉倒入壹起煮，邊煮邊用勺子攪拌。
用勺子煮到不容易脫落，然後關火。然後倒入盤中，再放入冰箱冷藏2小時，涼粉涼涼甜甜的味道就做好了。