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制作魚餃餡的小竅門

魚肉包餃子的方法

1.

龍裏魚片

2.

解凍後,洗凈,剁成糊狀。

3.

將胡蘿蔔和黑木耳切碎

4.

將蔥和姜切成細粉。

5.

將圖3和圖4中的配料加入到魚缸中,然後加入蠔油、雞精、花生油和鹽攪拌均勻,制成肉餡。

6.

餃子皮

7.

把餃子皮放在手掌裏,然後把肉放進去。

8.

用手捏緊,包成餃子。

9.

包好了,餃子。

10.

把骨頭湯放在沸騰的鍋裏,然後把餃子放進去煮。

魚餡餃子成品圖