喝排骨湯的時候很油。用吸管有用嗎？

最好不要用吸管。吸管是由塑料制成的。加熱時釋放有毒物質非常簡單。湯開了不要把問題復雜化，用勺子把浮油舀出來倒掉就行了。湯燒開的時候，火調到中，油會被氣泡擠到鍋邊，很容易舀出來。參考資料:

以我自己的經驗，去油的方法有很多種，有壹種非常適用:1。如果湯不急著喝，放冰箱裏兩個小時，表面會出現壹層白油，刮下來。這種方法是最有效的去油方法。2.湯煮好後，關火等壹會兒。表面會出現壹層油膜，用廚房紙(也就是廚房專用紙)或者保鮮膜鋪在上面，然後拿起來，油膜就粘上了。