用保鮮袋裝好，放入冰箱。壹般可以存放壹周左右，蒜葉不會變黃。
2、大蒜葉的功效:
大蒜葉的作用主要如下:
(1)將大蒜葉和醋壹起煮，搗爛，可以治療皮膚腫痛，起到消腫排膿的作用。
⑵大蒜葉加豬膽可治療支氣管炎，每日三次，最好飯後服用。
⑶服用煮過的大蒜葉還可以預防感冒，增強人體抵抗力，散寒，有解熱除表的作用。
(4)用大蒜葉煮粥也能延緩衰老。