可以用五花肉來做餛飩餡，具體做法如下。
主料：五花肉500克、餛飩皮300克、雞蛋1個
輔料：鹽2克、五香粉2克、蔥3克、香菜2克、紫菜2克
步驟：
1、準備好食材。
2、豬肉買回來後用攪拌機攪碎，加入雞蛋、鹽、五香粉攪拌均勻。
3、用筷子挑壹點肉放入餛飩皮中間。
4、餛飩皮尖角對折並粘緊，將兩邊的角順著手指向裏折並將兩個角完全重疊粘牢即可。
5、鍋內放油將蔥爆香後加入水煮開，放入紫菜、香菜和鹽成湯底備用。
6、另起鍋燒開水，放入包好的餛飩煮熟撈出澆上煮好的湯即可。