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用什麽鍋熬銀耳湯?

砂鍋、電飯鍋、高壓鍋都可以用來煮銀耳湯。

材料

100g綠豆、50g銀耳、20g枸杞、20g蜂蜜或冰糖。

工作方法

1.去皮綠豆壹把,先泡三個小時左右,銀耳泡壹個,水適量。

2.把泡好的綠豆和銀耳壹起煮,大火開後轉小火,晾壹個小時左右,或者放冰箱裏晾涼。

3.枸杞若幹,放入冰塊中,加入涼開水,凍成冰塊。這個要提前冷凍。

4.涼拌綠豆銀耳水。喝的時候可以放枸杞冰塊。可以根據自己的喜好放蜂蜜或者冰糖。