1.原料:紫甘藍、粉絲、泡木耳、大蒜、辣椒。
2.紫甘藍切絲，倒入容器中。
3.在容器中加入壹勺鹽來腌制水。腌制後倒入清水洗凈瀝幹。
4.粉絲用開水軟化。把粉條放在密封的容器裏，放入開水，蓋上蓋子，很快就能泡好。
5.黑木耳切絲。妳可以生吃，或者在切之前焯壹下。
6.切辣椒丁。
7.將大蒜搗成蒜泥備用。
8.調料汁:蒜泥+胡椒粉+米醋+蒸魚筒油+橄欖油+辣椒油+雞精。
9.將粉絲浸泡，將切好的木耳倒入紫甘藍的碗中，加入調味汁。
10.加入少許檸檬汁，攪拌均勻即可食用。