準備材料:
大白菜500克，胡蘿蔔100克，豆皮70克，粉絲100克。
生產方法:
大白菜洗凈，用鹽油焯壹下切碎，胡蘿蔔去皮切絲，豆皮粉絲泡壹下切碎。切碎的菠菜和胡蘿蔔用鹽和沙子曬幹。油:鍋裏倒油，放入花椒、大料、茴香、香果炒香，再放入壹勺姜末(或姜片)、壹勺郫縣豆瓣醬炒香，撈出藥渣，濾油備用。餡料調味:壹勺食用油、壹勺醬油、壹勺素蠔油、壹勺鹽、壹勺十三香、壹勺鮮菜、壹勺蘑菇精、壹勺香油攪拌均勻即可。