1，加餡；如果餡還沒有包，這個好處理，壹般可以再切壹些其他的菜或者是肉調到裏面，從而均勻了餃子餡的味道。
2，加糖；如果不想再添加其他的菜或者是肉，也可以在餃子餡裏加糖少許，糖份能很好淡化鹹味。
3，除水；多數的鹹味是出現在湯汁裏的。可以大力擠掉餃子餡裏的水分，能幫助減少鹹味。
4，蘸醋；可以用醋蘸著吃，味道不僅美，而且因為醋有解鹽的功效，或者是用辣椒油蘸著吃，效果也不錯。