佐料
河蝦400克
調味品
鹽
1茶匙
精力
5片
烹飪酒
1/2湯匙
韭黃
2件
水
適量的
鹽水蝦的做法
1.鮮蝦去除雜質，用清水沖洗幹凈。
2.鍋裏放些水，放入小蔥，姜片，料酒。
3.大火燒開水，加鹽調味，倒入蝦仁。
4.煮到所有蝦都變紅，然後關火，把湯倒進碗裏。
烹飪訣竅
1，蝦入鍋後不能煮太久，待顏色全部變化後關火即可；
2.上鍋的時候把湯連在壹起，讓蝦吸收湯裏的味道。