材料/工具:12大蝦、2個西紅柿、2勺料酒、適量糖、適量鹽、油、鍋、鏟。
1，準備材料。
2、蝦剪蝦須、蝦槍等。，用牙簽挑蝦腸蝦線。
3.把所有的蝦都處理壹下備用。
4、西紅柿去皮搗爛成蓉。
5、熱油鍋，將鮮蝦炸壹會，撒上料酒，炸至蝦殼表皮變脆。
6.倒入番茄醬，炒幾下，然後蓋上蓋子煮大約10分鐘。
7、至番茄汁粘稠，加鹽和糖調味，攪拌均勻。
8.倒入炸好的大蝦，翻炒均勻，再煮壹會兒。