主料
五花肉200g
土豆150 g
白菜葉100g
輔料
蔥花適量
姜壹片
幹紅辣椒3個
調味料適量
糖適量
步驟
1.土豆去皮，切菱形塊。白菜葉洗好，撕成片。五花肉切塊，用適量醬油，鹽，花椒粉，姜粉腌制10分鐘左右。
2.鍋中加入油，油熱後將五花肉炒至變色，加入白糖炒幾下。
3.加入適量水煮開後，加入土豆合適的鹽，燉五分鐘左右。
4.加入洗好的白菜，幹辣椒，燉兩分鐘。
5.加味精，出鍋即可。