壹種餛飩餡的制作方法，包括以下步驟:
1，準備壹塊前腿肉和兩片姜，洗凈壹起剁成肉末。
2.肉末切碎後，放入事先準備好的大碗中，然後加入壹勺醬油、壹勺鹽、壹個雞蛋、壹勺澱粉和小蔥拌勻。
3.然後加入半碗水拌勻，順時針攪拌，待用。
4.準備幾個蘑菇，然後洗幹凈，切成丁。
5.將香菇丁放入肉末碗中，加入油耗，順時針攪拌均勻。
6.攪拌均勻，然後加入香油拌勻鎖水。
7.以上步驟完成後，美味的餛飩餡就做好了。