如何去除涮羊肉的腥味

煮火鍋前先用米醋和橘皮把羊肉煮壹會兒，可以去除羊肉的腥味。

材料:羊肉500g，火鍋1包，生姜1片，蒜瓣4個，水適量，米醋25ml，陳皮適量。

配菜:根據個人喜好準備。

操作步驟:

1，鮮羊肉切成大塊。

2、鍋中加水燒開，加入羊肉塊、米醋、橘皮煮5分鐘。

3.關火後取出羊肉。

4.將火鍋盆放在電磁爐上，加水，放入羊肉、蒜瓣、姜和火鍋配料。

5.蓋上火鍋，中火煮90分鐘。

6.煮開後直接加入自己喜歡的蔬菜繼續煮。羊肉熟了，可以吃了。