1.首先，羊肉在冷水中煮。
2.倒掉水，清洗幹凈。
3.準備八角、花椒、大蒜、姜片。
4.把鍋裏的油加熱，香料會攪出香味。
5、倒入生抽、老抽、料酒、冰糖、鹽翻炒片刻。
6.把蔥結和辣椒放在大火上後，轉中小火，煮30分鐘左右。
7、蘿蔔繼續燒，如果水少了，可以加熱水。
8.10分鐘後即可上碟，撒上蔥花即可。