原料:綠豆、玉米油、糖。
1.綠豆洗凈，提前泡半天以上。
2.放入高壓鍋中加入約1.5倍的水，SAIC後約20分鐘至綠豆軟爛。
3.移入料理機，糊上。
4.倒入不粘鍋，小火翻炒。
5.加入糖翻炒至粘稠。
7.分三次加入玉米油翻炒至玉米油完全吸收(翻炒至油完全被豆瓣醬吸收後再加入下壹次油)。最後翻炒至鍋鏟有阻力，非常費力。
8、鍋裝。