西葫蘆
700克
豬骨
500克
佐料
鹽
適量的
幹貝/內收肌
蜜棗/大棗
清潔水
步驟
1.洗大骨頭
2.將大骨頭放入開水中，略煮，然後撈出，用清水沖洗幹凈，再撈出，直到流水幹凈。
剝甜瓜
4.將西葫蘆切成幾段，扇貝和蜜棗洗凈備用。
5.飛水後將大骨頭放入瓷鍋中，放入扇貝並註入適量水煮沸，文火1小時。
6.加入蜜棗和西葫蘆
7.煮沸後小火燉1小時，加鹽調味後即可食用。